La panadería La Chocolatine confía en Edikio Price Tag para el etiquetado de sus 250 productos.
El desafío: Facilitar la gestión del etiquetado de precios de 250 productos de panadería
La fama de la panadería La Chocolatine, ya presente en Bouin desde 2006, no podría haber aumentado más después de ganar en 2021 el premio al concurso «La mejor panadería de Francia, Edición de Países del Loira». Formada por 17 empleados, ofrece una gama de más de 250 productos, cuyas especialidades caseras son reconocidas y populares entre su clientela.
La gestión del etiquetado de todas estas referencias se convirtió en un verdadero reto para Hélène Merlet, gerente de la panadería y encargada de crear y actualizar las famosas etiquetas.
«Antes utilizábamos el sistema D […] Era lento y complejo».
La señora Merlet contaba al menos con tres métodos diferentes para elaborar las etiquetas de precio:
- El primero, consistía en una tabla que recogía todas las referencias creadas con un procesador de textos. A continuación, la tabla se imprimía sobre cartulina, se plastificaba y se recortaba a mano.
- El segundo, consistía en imprimir etiquetas adhesivas con relieve y pegarlas en un soporte rígido.
- Y por último, para los panes que requerían un formato de etiquetado específico según las normativas, la señora Merlet acudía a una imprenta.
Estos métodos tenían tantas limitaciones como desventajas para la señora Merlet:
- Algunas etiquetas no estaban actualizadas debido a las limitaciones del sistema de impresión, que no permitía imprimir una sola etiqueta.
- El etiquetado de la tienda no tenía ninguna coherencia debido a la diversidad de etiquetas a veces hechas por ordenador y otras escritas a mano o en la imprenta.
- El coste y los retrasos al tener que pasar por un proveedor externo (a veces de más de un mes) eran demasiado elevados, y al final el resultado era un acabado mediocre.
- Por último, el tiempo y la organización que requerían estas tareas ya eran de un nivel considerable.
Por todo ello, la señora Merlet buscaba una solución sencilla y eficaz que sustituyera el sistema de etiquetado que estaban utilizando.
La solución: Edikio Price Tag Flex, la solución concebida para las panaderías y sus limitaciones.
Gracias a una amiga, también gerente de una panadería en Saint Gilles Croix de Vie que había adquirido una Edikio Price Tag Flex, la señora Merlet encontró finalmente una solución adaptada a sus necesidades. Tras entrevistarse varias veces con IBCard, el distribuidor más cercano, y recibir las plantillas de tarjetas impresas, la señora Merlet pudo apreciar rápidamente la calidad del acabado de las etiquetas, de modo que no le llevó mucho tiempo inclinarse por la oferta de Edikio Price Tag, que consistía en:
- Un software de creación e impresión de etiquetas de precios adaptado a las limitaciones de espacio de las panaderías
- Una impresora de tarjetas de plástico con formato tarjeta de crédito o tarjeta larga
- Tarjetas vírgenes negras y una cinta de impresión blanca
Desde 2021, la panadería La Chocolatine está equipada con una Edikio Price Tag Flex para imprimir las etiquetas de precio de todos sus productos.
«La solución y sobre todo el software son fáciles de usar. La impresión es rápida y sencilla y el acabado, profesional. ¡Es genial!»
Además, la solución le permite:
- Imprimir etiqueta por etiqueta según sus necesidades (cambios de precio, novedades) y sin ningún tiempo de espera.
- Registrar toda la información sobre el producto: denominación, precio, peso, precio del kilo... directamente en las etiquetas de forma que sea fácil de leer.
- Limpiar fácilmente las etiquetas gracias a tarjetas de PVC aptas para el contacto con los alimentos*.
Además, la posibilidad de imprimir tarjetas largas que ofrece Edikio Price Tag Flex es una verdadera ventaja para las panaderías, ya que las tarjetas largas se ajustan a las limitaciones de tamaño establecidas para el etiquetado del pan. Las tarjetas con formato «tarjeta de crédito», por su parte, se pueden colocar de forma óptima en las vitrinas, sin tapar los productos.
La señora Merlet ha podido constatar a diario los beneficios en cuanto a ahorro de tiempo, eficacia y resultados gracias a Edikio Price Tag.
El resultado: Una experiencia de cliente a la altura de la imagen de marca de la panadería y la calidad de sus productos
En la panadería La Chocolatine, se han etiquetado más de 250 productos con Edikio Price Tag y cerca de 50 más en festividades como Pascua.
«Imprimimos nuevas etiquetas a menudo. Mis reposteros son muy creativos y a veces proponen un nuevo pastel cada día. Con Edikio Price Tag, imprimir etiquetas nuevas es muy sencillo y rápido».
La inversión que la señora Merlet hizo en la panadería con la solución de Edikio se vio recompensada por todos los clientes que regresaban. Los clientes reconocieron inmediatamente el nuevo etiquetado desde su implantación y los resultados han sido positivos:
- «Limpio»
- «Fácil de leer»
- «Mucho mejor que antes».
Un año después, solemos volver a ver en el establecimiento a los mismos clientes. La información es clara, precisa y actualizada, lo que les ayuda en la selección de sus compras. Para la señora Merlet, el acabado profesional y coherente es el punto fuerte de la solución:
«Estas etiquetas contribuyen a revalorizar la estética de nuestro negocio. Dan relevancia a nuestros productos. [...] El color (negro impreso en blanco) se adapta a los colores de nuestra tienda.
Son realmente bonitas».
Ya que el boca a boca ha funcionado con su negocio, la señora Merlet ha recomendado ya la solución Edikio Price Tag a la panadería ganadora de 2022 del concurso «La mejor panadería de Francia» de su región.
Podría decirse que Edikio Price Tag y las panaderías que han implementado su solución son un equipo que siempre apuesta al caballo ganador...
Soluciones todo en uno para tarjetas
Edikio ofrece 2 gamas de soluciones todo en uno para diseñar e imprimir bonitas tarjetas de forma rápida, eficiente y económica directamente en el punto de venta o en el establecimiento:
- Tarjetas de precio con las soluciones Price Tag específicas para comercios
- Tarjetas de presentación con las soluciones Edikio Guest específicas para hoteles y restaurantes
Los packs incluyen:
- Una impresora: impresión por una o dos caras en tarjetas estándar o alargadas
- Un software de diseño y de impresión en tarjetas de plástico
- Una cinta de impresión y tarjetas de PVC específicas para el sector alimentario*
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