Los 5 restaurantes y los 10 puntos de venta de comida rápida del parque Puy du Fou utilizan etiquetas de presentación de Edikio Guest para facilitar la elección a sus visitantes.
El desafío: Etiquetar de forma clara y eficaz los 5 restaurantes tipo bufé y los 10 puntos de venta de comida rápida que atienden a las miles de personas que visitan cada año el parque Puy du Fou
Elegido como el parque temático número 1 del mundo, ni el parque Puy du Fou ni sus 2,3 millones de visitantes anuales necesitan presentación alguna. Desde hace casi 45 años, Puy du Fou «escribe su historia y recuerda la Historia» en todo el parque y a través de espectáculos adaptados tanto para los más mayores como para los más pequeños.
Por supuesto, el parque también ofrece una amplia gama de servicios de restauración para satisfacer las preferencias de sus visitantes. En el parque y en la Ciudad Nocturna, hay 5 restaurantes tipo bufé cada uno con su propio ambiente y temática:
- el invernadero,
- la mesa de los embajadores,
- el banquete de Mérovée,
- las dos coronas,
- el jinete resuelto,
y una decena de puntos de venta de comida rápida. La Puyfolaise de Restauration, la empresa que gestiona estos establecimientos, se encarga de facilitar el acceso a la información sobre los productos y platos ofrecidos a los visitantes. Teniendo en cuenta que se sirven entre 200 y 400 cubiertos en cada servicio y unos 30 productos diferentes por restaurante, el etiquetado de los bufés es esencial. Debe ser claro y legible para todos los visitantes durante toda la temporada de apertura del parque Puy du Fou.
« Antes usábamos etiquetas de papel plastificadas que nos hacía una imprenta. Era imposible que duraran los 7 meses de la temporada. Se estropeaban demasiado rápido ».
Jackie Quetu, responsable de proyectos de marketing de La Puyfolaise de Restauration, nos cuenta algunos de los numerosos inconvenientes del sistema de etiquetado que se utilizaba antes en los restaurantes del parque:
- La escasa durabilidad de las etiquetas, que obligaba a renovarlas con mucha frecuencia
- Un acabado de baja calidad para los visitantes
- Largos plazos de fabricación y entrega al tratar con un proveedor de servicios externo
La mejora del etiquetado de los bufés era, por tanto, algo indispensable que había que abordar para estar a la altura:
- de la imagen de marca del parque Puy du Fou,
- y de las expectativas de los visitantes.
La solución: La oferta todo en uno de Edikio Guest Flex adaptada a las necesidades y limitaciones específicas de La Puyfolaise de Restauration
El distribuidor IBCard presentó The la solución Edikio Guest a la Sra. Quetu. Edikio Guest, una solución especialmente diseñada para responder a las necesidades y limitaciones de los profesionales de la hostelería y la restauración, ofrece un paquete todo en uno que proporciona plena autonomía para crear las etiquetas de los bufés gracias a:
- Una impresora de tarjetas de plástico
- Un software de diseño de etiquetas que ofrece plantillas de tarjetas y la posibilidad de importar información de las bases de datos
- Tarjetas vírgenes negras y cinta de impresión blanca, que pueden complementarse con una amplia gama de consumibles y accesorios compatibles.
« Las ventajas de Edikio Guest me convencieron inmediatamente ».
La Sra. Quetu se decidió por Edikio Guest Flex para garantizar todo el etiquetado de los bufés, así como de los 10 puntos de venta de comida rápida del parque Puy du Fou. La solución le permite:
- Al inicio de la temporada, producir fácilmente y en poco tiempo las 500 o 600 etiquetas que se necesitan para todos los puntos de restauración.
- Tener plena autonomía y capacidad de reacción cuando se necesitan etiquetas para platos nuevos o cuando hay que sustituir alguna porque se haya perdido u otro motivo.
Según la Sra. Quetu, supone un ahorro de tiempo y mejora de la eficiencia reales. Las etiquetas están:
- siempre actualizadas,
- limpias,
- y legibles para todos los clientes de los restaurantes.
Recomendaría Edikio Guest sin dudarlo a los profesionales de la restauración por su facilidad de uso y su atractivo acabado.
El resultado: Un etiquetado duradero y atractivo que mejora la oferta de restauración tipo bufé del parque Puy du Fou y facilita la elección de los visitantes in situ
La adopción de las Etiquetas Edikio Guest ha permitido a La Puyfolaise de Restauration que la presentación de sus bufés sea atractiva y acorde con la imagen del parque temático número 1 del mundo.
La Sra. Quetu solo utiliza tarjetas largas de 120 o 150 mm. En ellas incluye:
- el nombre del producto o productos,
- su traducción al inglés,
- un pictograma de los productos ecológicos o de la región Vendée,
- elementos gráficos acordes con la temática del restaurante,
- o el precio de los productos de los puntos de venta para llevar.
« En los bufés, los clientes van tan rápido como pueden. Nuestro objetivo era proporcionarles información clara y legible sobre nuestra selección de productos pero al mismo tiempo presentar los bufés de un modo atractivo e higiénico ».
Las etiquetas negras impresas con caracteres blancos ofrecen un acabado limpio y elegante para todo el conjunto de productos y platos del bufé. Las etiquetas son:
- Duraderas : las etiquetas son legibles en todo momento y ofrecen un acabado de calidad durante toda la temporada de apertura de los restaurantes, sin tener que volver a imprimirlas.
- Higiénicas : son resistentes al frío y a la humedad, y se pueden limpiar fácilmente con una bayeta.
- Aptas para estar en contacto con los alimentos* : en respuesta a las exigencias de la industria alimentaria, se ha probado y confirmado que la impresión en blanco sobre tarjeta negra cumple la normativa europea.
El etiquetado de los bufés puede parecer un mero detalle. El testimonio de la Sra. Quetu nos confirma que realmente es uno de los elementos que permite alinear la oferta de la restauración con la imagen de marca global de un gran parque temático como es Puy du Fou.
Soluciones todo en uno para tarjetas
Edikio ofrece 2 gamas de soluciones todo en uno para diseñar e imprimir bonitas tarjetas de forma rápida, eficiente y económica directamente en el punto de venta o en el establecimiento:
- Tarjetas de precio con las soluciones Price Tag específicas para comercios
- Tarjetas de presentación con las soluciones Edikio Guest específicas para hoteles y restaurantes
Los packs incluyen:
- Una impresora: impresión por una o dos caras en tarjetas estándar o alargadas
- Un software de diseño y de impresión en tarjetas de plástico
- Una cinta de impresión y tarjetas de PVC específicas para el sector alimentario*
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